水餃

水餃可以說是一種國民美食之一,不過要把水餃做的好可是不容易的,其中的皮薄度,和肉餡的配合度可以說是很重要的不同元素之一,俗話說的好”好吃的水餃讓你上天堂“(有這句話嗎?),不好吃的…就。。。。,而這次我去的這間水餃,可以說是從我研究所時期就常去的一家店,這家店有二家分店,但我獨愛去的分店躲在一個不是那麼醒目的地方。
不知道你吃的早餐是什麼呢?是土司?是麵包?還是豆漿饅頭呢?我最近發現了一家店,是賣早午餐的地方(他營業時間是早上6:00到下午2點),而你可以說他也是台南人的早餐之一,而他賣的卻是“肉燥飯”,夠神奇吧,以他的開店時間,可以很明顯的知道,這個就是台南人的早午餐之一。這一家店主要就是以台南式早餐為主,肉燥飯,魚皮湯,魚頭,等的為主的一種早餐。